脱髓鞘疾病是一组脑和脊髓以髓鞘破坏或脱髓鞘病变为主要特征的疾病，脱髓鞘是其病理过程中具有的特征性的突出表现。急性发作或亚急性损害神经中枢的疾病，发病高峰为二到三周，若治疗延误，受损神经继发缺血变性则发生多发性硬化，发病严重时可危及生命，多为基因免疫异常或病毒感染所致。脱髓鞘疾病患者的饮食禁忌有哪些呢?

　　宜吃食物列表

　　宜吃含有维生素b，c，的蔬菜;宜吃含有铁锌的蔬菜;宜吃含有维生素c的水果。

　　胡萝卜含有钾、钙、磷，各种维生素。富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。可以多吃，一天2次，炖汤喝，炒菜吃。

　　牛奶含有丰富的钙，蛋白质等，营养神经系统。富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D，营养价值高且易于消化吸收。每天1-2次，300毫升左右即可。

　　西瓜还有大量的维生素，清热解毒，利湿。具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。可以一天1-2次，300克左右。

　　忌吃食物列表

　　1：忌吃辛辣刺激性的蔬菜。

　　2：忌吃发性的肉食。

　　3：忌吃烧烤，油炸的食物。

　　牛肉不好消化，对肠胃有一定的影响，牛肉是发性的食物，对于疾病的康复有一定的影响。。避免食用牛肉。

　　香菜是刺激性的升发的食物，对于神经系统的疾病有一定的影响，应该注意多喝蔬菜汤。避免食用香菜。

　　辣椒影响肠胃，刺激神经。辣椒是升阳的食物，对于饮食的消化有一定的影响，注意多喝汤。避免食用辣椒。