三叉神经痛是指发生在面部三叉神经分布区域内的剧烈疼痛，痛如放电、刀割样的疼痛症状、常人难以忍受的神经性疾病。发病率高，年龄多在40岁以后，女多于男。说话、刷牙或微风拂面时都会导致阵痛，阵发性时的剧烈疼痛，历时数秒或数分钟，疼痛呈周期性发作，发作间歇期同正常人一样。三叉神经痛患者常因此不敢擦脸、进食，甚至连口水也不敢下咽，从而影响正常的生活和工作。因此被人称此痛为“天下第一痛”，又称痛性抽搐。

　　由于三叉神经痛病人的病情，导致了其在饮食方面产生了不便和障碍，而且，三叉神经痛患者应尽量避免使用刺激辛辣的食物，以免对治疗产生不利的因素。

　　三叉神经痛病人的饮食：

　　一、饮食供应方式可采用流质

　　三叉神经痛病人饮食中，流质食物为最佳。每日5-6餐，应配制高糖、高蛋白液体食物，如鸡汤甩蛋花、肉松过箩粥、牛奶冲藕粉、牛奶冲蛋花等厚流质，使病人有饱足感;或是用高速度捣碎机，将炒菜、红烧肉、面条、米饭、粥、饺子等，捣成乳糜状食物，供三叉神经痛病人食用。

　　二、应进食一些软性的食物

　　在三叉神经痛病人饮食中，因为由于咀嚼可以诱发疼痛的病人，需要进食半流质或是流质食物，如鸡蛋羹、米粥、面条等。切忌不要食用硬果、油炸的食物，不吃或是不闻芥末、姜粉等，防止因打喷嚏诱发三叉神经痛的发病，忌浓茶、咖啡、人参补品、过热、油炸、各种刺激、酒、酸、辣等食物。

　　三、避免刺激性的食物

　　三叉神经痛病人饮食中，尽量避免刺激性的食物出现。禁用芥末、咖喱粉、干辣椒、五香粉刺激性调味品。同时也应该禁饮各种酒类，膳食要温度适宜，不要过热或是过冷，避免物理和化学刺激，引起举了的疼痛，如果刺激感觉纤维，容易引起三叉神经痛和面部感觉减退。并且可以刺激动物支神经，加剧咀嚼肌萎缩。