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当心霉变甘蔗危害神经系统


日期: 2009 - 03 - 19   作者:   来源: 健康时报   责编: 中国导医网 李志领   阅读次数:
本文摘要: 食用霉变甘蔗后可对人体的神经系统、消化系统、呼吸系统产生危害。食用后轻者表现出恶心、腹泻、头昏等症状,重者可能出现抽搐、昏迷甚至死亡。

  王女士近两天总是感到头昏、乏力、想吐。接着又严重腹泻、呕吐、恶寒、发热等,到江苏省中西医结合医院就诊,消化科田耀州主任认为王女士可能是吃了不新鲜的甘蔗所致。

  王女士回忆起两天前在家吃的甘蔗好像不太新鲜,味道不对,当时也没有太在意。田耀州介绍,初春时节,食用霉变甘蔗中毒时有发生。因为甘蔗是秋季成熟保留到现在的。要经过一个冬天的储存,开春时出库上市。如果运输过程、储存方式及条件不当,生长霉菌,就会产生大量毒素。

  食用后轻者表现出恶心、腹泻、头昏等症状,重者可能出现抽搐、昏迷甚至死亡。一般在食用后2~8小时就会出现症状,像王女士这样两天后出现症状的还比较少见。

  田耀州提醒市民:不要选择霉变有酸味、馊味的甘蔗,不要饮用街头无照商贩压榨的甘蔗汁。食用霉变甘蔗后可对人体的神经系统、消化系统、呼吸系统产生危害。目前,甘蔗霉变中毒还没有特别好的治疗方法。


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